灭菌·消毒·防腐·保藏
《灭菌·消毒·防腐·保藏（第2版）》距第一版出版已有15年。《灭菌·消毒·防腐·保藏（第2版）》介绍了许多国内外消毒学研究的新进展。《灭菌·消毒·防腐·保藏（第2版）》的主要特点是实用性强，让读者在需要查阅有关知识和技术时，随手翻来就能找到答案。可以作为一本很好的工具书。
《灭菌·消毒·防腐·保藏（第2版）》共分三篇十一章，第一篇为现代消毒学的理论基础和研究方法；第二篇为灭菌和消毒，包括消毒剂、灭菌剂和各种场所的消毒措施；第三篇为防腐和保藏，介绍了防腐剂、保存剂和不同对象的防腐和保存技术。
作者简介
薛广波，男，第二军医大学教授，上海市消毒品协会会长。1941年生于河北省邯郸市魏县。著名消毒学家、流行病学家和疾病预防学家，是我国消毒学和疾病预防学的创始人之一。1993年获国务院政府特殊津贴，1996年获国家世纪宝鼎奖，1998年获全军预防医学基金奖，2001年被中华预防医学会消毒学会评选为国内外著名学者。
薛广波教授1964年毕业于山东菏泽医学专科学校，后又就读于上海第二军医大学和上海第一医科大学。长期从事流行病学和消毒学教学和科研工作。学习刻苦，治学严谨，成绩卓著。发表学术论文140余篇。获国家、军队和地方各种科技奖18项。主编学术著作12部。作为编委、编者、审者出版的著作12部。
他设计和组织完成的“中国脑血管病的流行病学研究”，在总后卫生部的支持下，组织全军980余名医务人员，在全国范围内（台湾省除外）随机抽取580万人口，进行了脑血管病的流行病学调查，不仅阐明了我国脑血管病从南向北逐步增多，从东向西逐步减少的分布规律，并提出了这种分布的数学模式。同时也研究了多种因素和脑血管病的关系。在第12届（洛杉矶）、第13届（悉尼）、第14届（名古屋）等国际流行病学大会上报告后，受到高度评价。这项工作获全军科技进步一等奖和国家科技进步二等奖。薛教授和郭述苏教授等共同完成的“中国偏头痛的流行病学研究”，获军队科技进步二等奖。
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目 录
第一篇现代消毒学的理论基础和研究方法
第一章概述
第一节灭菌、消毒、防腐、保藏的目的
第二节消毒学术语的定义和概念
第三节灭菌、消毒、防腐、保藏的方法
第四节历史的回顾和展望
第二章灭菌、消毒、防腐、保藏的研究方法
第一节概述
第二节抗微生物实验的人员、设备条件和基本技术 第三节残留药物的去除方法和中和试验
第四节灭菌效果的评价：定性载体试验
第五节消毒效果的评价：无菌试验
第六节消毒效果的评价：定量悬浮试验
第七节消毒效果的评价：定量载体试验
第八节灭菌效果的评价：病毒灭活试验
第九节消毒效果的评价：杀真菌试验
第十节消毒效果的评价：杀分枝杆菌试验
第十一节10分钟临界杀菌浓度的测定
第十二节细菌灭活时间的测定
第十三节平均单个细菌存活时间的测定
第十四节能量试验
第十五节空气消毒试验
第十六节表面消毒试验
第十七节水消毒试验
第十八节手与皮肤消毒试验
第十九节织物消毒试验
第二十节紫外灯消毒评价方法
第二十一节防腐和保存效果评价方法
第二十二节抗微生物剂的稳定性试验方法
第二十三节抗微生物剂对物品损害试验
第二十四节消毒剂的毒理学安全性评价
第二十五节消毒剂的毒理学评价：急性经口毒性试验
第二十六节消毒剂的毒理学评价：急性吸入毒性试验
第二十七节消毒剂的毒理学评价：皮肤刺激试验
第二十八节消毒剂的毒理学评价：急性眼刺激试验
第二十九节消毒剂的毒理学评价：阴道黏膜刺激试验
第三十节消毒剂的毒理学评价：皮肤致敏性试验
第三十一节消毒剂的毒理学评价：致突变试验
第三十二节消毒剂的毒理学评价：致癌试验
第三十三节消毒剂的毒理学评价：致畸胎试验
第二篇灭菌和消毒
第三章物理灭菌法
第一节热力灭菌
第二节电离辐射灭菌
第三节低温等离子体灭菌技术
第四章物理消毒法
第一节紫外线消毒
第二节微波消毒
第三节超声波消毒
第四节过滤除菌
第五章化学消毒剂
第一节甲醛
第二节戊二醛
第三节邻苯二甲醛
第四节环氧乙烷
第五节过氧乙酸
第六节过氧化氢
第七节过氧戊二酸
第八节臭氧
第九节二氧化氯
第十节含氯消毒剂
第十一节含溴消毒剂
第十二节三氯羟基二苯醚
第十三节碘附（聚维酮碘）及其他含碘消毒剂
第十四节醇类消毒剂
第十五节酚类消毒剂
第十六节季铵盐类消毒剂
第十七节聚六亚甲基胍及其衍生物
第十八节氯己定（洗必泰）
第十九节高锰酸钾
第二十节酸性氧化电位水
第六章生物法消毒
第一节生物法消毒与生物消毒剂
第二节用于消毒和防腐的中草药
第三节复合溶菌酶消毒剂
第四节噬菌体消毒技术
第七章灭菌的应用
第一节一次性使用卫生用品的灭菌
第二节医疗器械的灭菌
第三节水和其他液体的灭菌
第四节药物的灭菌
第五节食品工业中的消毒、灭菌
第八章消毒的应用
第一节水的消毒
第二节餐具消毒
第三节医院环境的表面消毒
第四节诊疗用品的消毒
第五节手的消毒
第六节室内空气消毒
第七节公共交通工具的消毒
第八节家庭卫生防病消毒
第九节一次性使用卫生用品的消毒
第十节理发和美容工具的消毒
第十一节皮、毛和衣服、被褥的消毒
第十二节农牧渔业消毒
第十三节制药工业中的微生物控制和消毒灭菌技术 第十四节传染病疫源地消毒
第十五节病毒性肝炎的消毒
第十六节艾滋病病毒的传播与消毒
第十七节SARS病毒的消毒
第十八节禽流感病毒的消毒
第三篇防腐和保藏
第九章用于防腐和保藏的化学药剂
第一节醇类
第二节酸、酯和醛类
第三节季铵盐类阳离子表面活性剂
第四节复方防腐剂、保存剂
第五节物理消毒、灭菌方法在防腐和保存中的应用
第十章防腐的应用
第一节皮肤、伤口和烧伤创面的防腐
第二节尸体、组织和解剖物的防腐
第十一章保藏的应用
第一节药品和化妆品的保藏
第二节粮食、蔬菜和水果的保藏
第三节纺织品的保藏
第四节木材及木制品的保藏
附录1抗微生物试验常用溶液及培养基的配制
附录2消毒剂有效含量测定试剂配制
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《灭菌·消毒·防腐·保藏（第2版）》共分三篇十一章，第一篇为现代消毒学的理论基础和研究方法；第二篇为灭菌和消毒，包括消毒剂、灭菌剂和各种场所的消毒措施；第三篇为防腐和保藏，介绍了防腐剂、保存剂和不同对象的防腐和保存技术。
作者简介
薛广波，男，第二军医大学教授，上海市消毒品协会会长。1941年生于河北省邯郸市魏县。著名消毒学家、流行病学家和疾病预防学家，是我国消毒学和疾病预防学的创始人之一。1993年获国务院政府特殊津贴，1996年获国家世纪宝鼎奖，1998年获全军预防医学基金奖，2001年被中华预防医学会消毒学会评选为国内外著名学者。
薛广波教授1964年毕业于山东菏泽医学专科学校，后又就读于上海第二军医大学和上海第一医科大学。长期从事流行病学和消毒学教学和科研工作。学习刻苦，治学严谨，成绩卓著。发表学术论文140余篇。获国家、军队和地方各种科技奖18项。主编学术著作12部。作为编委、编者、审者出版的著作12部。
他设计和组织完成的“中国脑血管病的流行病学研究”，在总后卫生部的支持下，组织全军980余名医务人员，在全国范围内（台湾省除外）随机抽取580万人口，进行了脑血管病的流行病学调查，不仅阐明了我国脑血管病从南向北逐步增多，从东向西逐步减少的分布规律，并提出了这种分布的数学模式。同时也研究了多种因素和脑血管病的关系。在第12届（洛杉矶）、第13届（悉尼）、第14届（名古屋）等国际流行病学大会上报告后，受到高度评价。这项工作获全军科技进步一等奖和国家科技进步二等奖。薛教授和郭述苏教授等共同完成的“中国偏头痛的流行病学研究”，获军队科技进步二等奖。
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目 录
第一篇现代消毒学的理论基础和研究方法
第一章概述
第一节灭菌、消毒、防腐、保藏的目的
第二节消毒学术语的定义和概念
第三节灭菌、消毒、防腐、保藏的方法
第四节历史的回顾和展望
第二章灭菌、消毒、防腐、保藏的研究方法
第一节概述
第二节抗微生物实验的人员、设备条件和基本技术 第三节残留药物的去除方法和中和试验
第四节灭菌效果的评价：定性载体试验
第五节消毒效果的评价：无菌试验
第六节消毒效果的评价：定量悬浮试验
第七节消毒效果的评价：定量载体试验
第八节灭菌效果的评价：病毒灭活试验
第九节消毒效果的评价：杀真菌试验
第十节消毒效果的评价：杀分枝杆菌试验
第十一节10分钟临界杀菌浓度的测定
第十二节细菌灭活时间的测定
第十三节平均单个细菌存活时间的测定
第十四节能量试验
第十五节空气消毒试验
第十六节表面消毒试验
第十七节水消毒试验
第十八节手与皮肤消毒试验
第十九节织物消毒试验
第二十节紫外灯消毒评价方法
第二十一节防腐和保存效果评价方法
第二十二节抗微生物剂的稳定性试验方法
第二十三节抗微生物剂对物品损害试验
第二十四节消毒剂的毒理学安全性评价
第二十五节消毒剂的毒理学评价：急性经口毒性试验
第二十六节消毒剂的毒理学评价：急性吸入毒性试验
第二十七节消毒剂的毒理学评价：皮肤刺激试验
第二十八节消毒剂的毒理学评价：急性眼刺激试验
第二十九节消毒剂的毒理学评价：阴道黏膜刺激试验
第三十节消毒剂的毒理学评价：皮肤致敏性试验
第三十一节消毒剂的毒理学评价：致突变试验
第三十二节消毒剂的毒理学评价：致癌试验
第三十三节消毒剂的毒理学评价：致畸胎试验
第二篇灭菌和消毒
第三章物理灭菌法
第一节热力灭菌
第二节电离辐射灭菌
第三节低温等离子体灭菌技术
第四章物理消毒法
第一节紫外线消毒
第二节微波消毒
第三节超声波消毒
第四节过滤除菌
第五章化学消毒剂
第一节甲醛
第二节戊二醛
第三节邻苯二甲醛
第四节环氧乙烷
第五节过氧乙酸
第六节过氧化氢
第七节过氧戊二酸
第八节臭氧
第九节二氧化氯
第十节含氯消毒剂
第十一节含溴消毒剂
第十二节三氯羟基二苯醚
第十三节碘附（聚维酮碘）及其他含碘消毒剂
第十四节醇类消毒剂
第十五节酚类消毒剂
第十六节季铵盐类消毒剂
第十七节聚六亚甲基胍及其衍生物
第十八节氯己定（洗必泰）
第十九节高锰酸钾
第二十节酸性氧化电位水
第六章生物法消毒
第一节生物法消毒与生物消毒剂
第二节用于消毒和防腐的中草药
第三节复合溶菌酶消毒剂
第四节噬菌体消毒技术
第七章灭菌的应用
第一节一次性使用卫生用品的灭菌
第二节医疗器械的灭菌
第三节水和其他液体的灭菌
第四节药物的灭菌
第五节食品工业中的消毒、灭菌
第八章消毒的应用
第一节水的消毒
第二节餐具消毒
第三节医院环境的表面消毒
第四节诊疗用品的消毒
第五节手的消毒
第六节室内空气消毒
第七节公共交通工具的消毒
第八节家庭卫生防病消毒
第九节一次性使用卫生用品的消毒
第十节理发和美容工具的消毒
第十一节皮、毛和衣服、被褥的消毒
第十二节农牧渔业消毒
第十三节制药工业中的微生物控制和消毒灭菌技术 第十四节传染病疫源地消毒
第十五节病毒性肝炎的消毒
第十六节艾滋病病毒的传播与消毒
第十七节SARS病毒的消毒
第十八节禽流感病毒的消毒
第三篇防腐和保藏
第九章用于防腐和保藏的化学药剂
第一节醇类
第二节酸、酯和醛类
第三节季铵盐类阳离子表面活性剂
第四节复方防腐剂、保存剂
第五节物理消毒、灭菌方法在防腐和保存中的应用
第十章防腐的应用
第一节皮肤、伤口和烧伤创面的防腐
第二节尸体、组织和解剖物的防腐
第十一章保藏的应用
第一节药品和化妆品的保藏
第二节粮食、蔬菜和水果的保藏
第三节纺织品的保藏
第四节木材及木制品的保藏
附录1抗微生物试验常用溶液及培养基的配制
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