餐厅创业从设计开始
“设计”的创意为餐厅增加了画龙点睛的效果，让消费者可以感受味觉延伸至视觉的愉悦感，给消费者提供双重享受。因此如何为创业的梦想再添羽翼，这本《餐厅创业从设计开始》，从基本的餐厅风格、空间规划和品牌形象的经营，甚至到餐点设计与外场服务、室内装潢和摆设，使创业者可以学习如何与“设计”产生密不可分的亲密感。我们甚至可以这样说，有了这本书，就会大大减少万事俱备、只欠“设计”的遗憾。
内容简介：
《餐厅创业从设计开始》一书是台湾设计师郑家皓凭借其多年成功从室内空间、家具设计、品牌设计到餐饮经营的跨界经验，为餐厅创业者提供了深入浅出的一手经验分享，书中生动翔实地记录了每个设计餐厅案例互动过程中，业主与设计师间讨论品牌概念、餐饮定位、空间风格、经营模式与成本控制等整体设计思考策略，让此书成为了创业者和设计师的*空间教战手册。
图书目录：
前言：餐厅需要好设计
上篇店主人与设计师的开店提案
以设计站稳脚步：万事起头难！打造人气品牌
MajorK主修韩坊
HowFun好饭食堂
以设计自我超越：如何壮大品牌、更创好业绩？
Motto牧岛烧肉专门店
LoveOne乐昂咖啡
以设计确立定位：特色咖啡店
WellsCafé井井咖啡
FabricaCafé椅子咖啡
专题1
餐厅潮流与趋势
下篇人气餐厅这样设计
STEP1创业与创意：我适合开餐厅吗？
开店要点1
只有厨艺就够了？
开店要点2
我要开什么样的店
达人分享
开餐厅讲求一种“态度”
猫下去计划／陈陆宽
STEP2
我有一个梦，从梦想到餐桌：开一家店的准备
开店要点1
开餐厅的前提检查！
开店要点2
装潢能够自己来吗？
开店要点3
麻烦但一定要了解的事：*、法规室内装修审查
开店要点4
身上的钱够吗：开一家店要花哪些钱
达人分享
开一间永续经营的百年老店：咖啡馆以外的路GABEE.／林东源
达人分享
创业是生活的一部分寅乐屋／小高
STEP3
踩着点，一步步朝梦想前进：餐厅／咖啡店的设计重点
开店要点1
我要开这样的店：餐厅定位与整体设计
开店要点2
人气店怎么设计1：外观设计
开店要点3
人气店怎么设计2：用餐区设计
开店要点4
人气店怎么设计3：厨房设计
开店要点5
小细节打动人心：平面设计及家具挑选
达人分享
现代厨具选购与应用
集品不锈钢有限公司／吴春风
达人分享
空间氛围诉说店的故事
Retrostudio／Jacky
STEP4
从蓝图到实践：开店这样做，省资本、有生意
开店要点1
找到店面，然后呢？
开店要点2
店铺工程的基本
开店要点3
这样发包、监工有保障
开店要点4
开店这样做，马上就有好生意
结语：开一间餐厅，说一个故事
专题2
内容简介：
《餐厅创业从设计开始》一书是台湾设计师郑家皓凭借其多年成功从室内空间、家具设计、品牌设计到餐饮经营的跨界经验，为餐厅创业者提供了深入浅出的一手经验分享，书中生动翔实地记录了每个设计餐厅案例互动过程中，业主与设计师间讨论品牌概念、餐饮定位、空间风格、经营模式与成本控制等整体设计思考策略，让此书成为了创业者和设计师的*空间教战手册。
图书目录：
前言：餐厅需要好设计
上篇店主人与设计师的开店提案
以设计站稳脚步：万事起头难！打造人气品牌
MajorK主修韩坊
HowFun好饭食堂
以设计自我超越：如何壮大品牌、更创好业绩？
Motto牧岛烧肉专门店
LoveOne乐昂咖啡
以设计确立定位：特色咖啡店
WellsCafé井井咖啡
FabricaCafé椅子咖啡
专题1
餐厅潮流与趋势
下篇人气餐厅这样设计
STEP1创业与创意：我适合开餐厅吗？
开店要点1
只有厨艺就够了？
开店要点2
我要开什么样的店
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开餐厅讲求一种“态度”
猫下去计划／陈陆宽
STEP2
我有一个梦，从梦想到餐桌：开一家店的准备
开店要点1
开餐厅的前提检查！
开店要点2
装潢能够自己来吗？
开店要点3
麻烦但一定要了解的事：*、法规室内装修审查
开店要点4
身上的钱够吗：开一家店要花哪些钱
达人分享
开一间永续经营的百年老店：咖啡馆以外的路GABEE.／林东源
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创业是生活的一部分寅乐屋／小高
STEP3
踩着点，一步步朝梦想前进：餐厅／咖啡店的设计重点
开店要点1
我要开这样的店：餐厅定位与整体设计
开店要点2
人气店怎么设计1：外观设计
开店要点3
人气店怎么设计2：用餐区设计
开店要点4
人气店怎么设计3：厨房设计
开店要点5
小细节打动人心：平面设计及家具挑选
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现代厨具选购与应用
集品不锈钢有限公司／吴春风
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空间氛围诉说店的故事
Retrostudio／Jacky
STEP4
从蓝图到实践：开店这样做，省资本、有生意
开店要点1
找到店面，然后呢？
开店要点2
店铺工程的基本
开店要点3
这样发包、监工有保障
开店要点4
开店这样做，马上就有好生意
结语：开一间餐厅，说一个故事
专题2
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