茶道：从喝茶到懂茶（汉竹）

王建荣
　　国际十大杰出贡献茶人，2013年度“陆羽奖”获奖人，业界*专家。在茶文化的普及和推广工作领域耕耘数十载，对中国茶文化和茶道茶艺，都有深刻的理解和认识。
　　作为一名资深茶专家，他擅长于将专业全面的茶知识，用文字通俗地表达出来，传授给爱茶人士。他常说：“茶里乾坤大，壶中日月长；既要品茶之味，更要悟茶之道。”他不仅教授泡茶技巧，还教会我们品味茶的苦涩甘甜，从品茶中感悟人生的酸甜苦辣，使越来越多的爱茶人士从喝茶步入懂茶的境界，成为茶道高手。

《茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书，你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答，让你与茶道专家面对面，详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井？紫砂壶如何选？茶具怎么保养？(查看原作，阅读更多)本书让你轻松掌握，由新手迅速蜕变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。600余幅精美清晰大图，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，七大茶类一网打尽，完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底，让你准确了解茶叶的具体特征，帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣，使具体的区别可视可感，帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图，一目了然，看到就会上手。全面的茶知识，帮助你选好水、用好器、品好茶，感悟人生的真谛，使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手，成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶道茶艺宝典。

壹买茶前必知的概念
茶的命名方法有哪些？
市面上常见的七大茶类指什么？
我国十大名荼是哪些？
我国的四大茶区是哪里？
什么是乔木茶
什么是灌木茶
什么是古树茶？
什么是高山茶
什么是平地茶？
什么是台地茶？
春茶、夏茶和秋茶指什么？
不同季节的茶叶有何不同？
什么是“三前摘翠”？
“明前茶”“雨前茶”分别指什么？
有绿色食品标志的茶就是有机茶吗？
“一芽几叶”指什么？
贰专家买茶经
购买茶叶的第一标准是什么？
越贵的茶叶越好吗？
新茶一定比陈茶好吗？
如何鉴别新荼和陈茶？
春茶一定比秋茶、夏茶好吗？
如何鉴别春茶、夏茶和秋茶？
如何识别以次充好的茶叶？
如何识别着色茶？
一定要选择原产地的荼吗？
旅途中能买当地茶吗？
新手为什么不要到茶城买茶？
超市的茶能买吗？
为什么尽量在一家茶店买茶？
如何避开“三无”茶叶？
网上买茶可靠吗？
产荼区的茶是不是最宜买？
买茶需不需要买名牌茶？
买茶要注意哪些认证？
叁绿茶的购买与冲泡
肆白茶的购买与冲泡
伍黄茶的购买与冲泡
陆乌龙茶的购买与冲泡
柒红茶的购买与冲泡
捌黑茶的购买与冲泡
玖普洱茶的购买与冲泡
拾花茶与非茶之茶的购买与冲泡
拾壹茶具选购与保养
拾贰寻好水
拾叁泡茶与茶艺
拾肆储茶
拾伍茶史
拾陆茶人、茶事、茶俗
拾柒茶与健康 附录——懂点评茶术语

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