精细化学品化学（第三版）
《精细化学品化学》（第三版）针对国内外精细化学品的产业结构、生产特点和发展方向，涵盖了目前主要的精细化学品，内容包括绪论、表面活性剂、染料和颜料、胶黏剂、涂料、医药及中间体、农药、水处理剂、高分子材料助剂、食品添加剂、精细化工新材料与新技术、绿色精细化学品设计与开发，以及部分实验。每章后附参考资料和复习思考题，以便读者自学和深入探讨。
本书可作为应用化学、化学、化学工程与工艺专业的本、专科生教材，目的是培养学生综合运用化学化工基础知识的能力，让学生了解和掌握精细化学品的基本概念和特点、化学结构、合成和生产方法及其应用，了解精细化学品国内外发展的新特点、新动向。
作者简介
王明慧，青岛科技大学化学学院，教授，1991年毕业于吉林大学化学系，获分析化学专业硕士学位，2005年毕业于浙江大学材料与化学工程学院，获应用化学专业博士学位。2005年9月进入青岛科技大学化学院从事教学科研工作，主讲了“精细化学品概论”、“精细化学品化学”、“高分子材料化学”、“基础有机化学实验”等课程，教学效果评价为优秀。
目 录
第1章绪论1
1.1精细化学品的概念1
1.2精细化学品的特点1
1.3精细化学品的分类3
1.4精细化学品的作用和发展趋势4
复习思考题5
参考文献5
第2章表面活性剂6
2.1表面活性剂的特征、作用和分类7
2.1.1表面活性剂的概念和特征7
2.1.2表面活性剂的主要作用8
2.1.3表面活性剂的分类9
2.2阴离子表面活性剂9
2.2.1烷基苯磺酸钠（LAS）9
2.2.2烷基磺酸钠（SAS）10
2.2.3α-烯烃磺酸钠（AOS）11
2.2.4脂肪醇硫酸盐（FAS）12
2.2.5脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）12
2.2.6酯、酰胺的磺酸盐12
2.2.7磷酸酯盐13
2.2.8羧酸盐14
2.2.9木质素磺酸盐14
2.3非离子表面活性剂15
2.3.1非离子表面活性剂的性质15
2.3.2脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）15
2.3.3烷基酚聚氧乙烯醚16
2.3.4脂肪酸酯类非离子表面活性剂16
2.3.5烷基醇酰胺及聚氧乙烯脂肪酰胺18
2.3.6烷基葡萄糖苷（APG）和烷基葡萄糖酰胺（MEGA）19
2.3.7嵌段聚醚型非离子表面活性剂21
2.4阳离子表面活性剂21
2.4.1脂肪胺21
2.4.2季铵盐21
2.5两性表面活性剂23
2.5.1烷基甜菜碱型23
2.5.2咪唑啉型24
2.5.3氨基酸型24
2.6新型特种表面活性剂25
2.6.1双联型表面活性剂25
2.6.2有机硅表面活性剂25
2.6.3有机氟表面活性剂26
2.6.4冠醚型表面活性剂26
2.6.5高分子表面活性剂26
2.6.6表面活性催化剂26
2.6.7生物表面活性剂27
2.7洗涤剂29
2.7.1洗涤剂的主要成分29
2.7.2洗涤剂的配方31
2.7.3洗涤剂生产工艺32
复习思考题33
参考文献34
第3章染料和颜料35
3.1光和颜色的关系35
3.1.1光的性质35
3.1.2光和色的关系35
3.1.3染料的结构和颜色的关系36
3.2染料的分类和命名39
3.2.1染料的分类39
3.2.2染料的命名40
3.3重氮化与偶合反应41
3.3.1重氮化反应41
3.3.2偶合反应42
3.4常用染料的合成及应用43
3.4.1直接染料43
3.4.2冰染染料47
3.4.3活性染料49
3.4.4还原染料54
3.4.5酸性染料56
3.4.6分散染料57
3.4.7功能染料60
3.5有机颜料66
3.5.1偶氮颜料66
3.5.2酞菁颜料69
3.5.3有机颜料的颜料化70
复习思考题71
参考文献71
第4章胶黏剂73
4.1概述73
4.1.1胶黏剂及其发展概况73
4.1.2胶黏剂的分类74
4.1.3胶黏剂的组分及其作用74
4.1.4胶黏剂的黏合理论简介75
4.2典型高分子胶黏剂的合成原理及工艺75
4.2.1热固性高分子胶黏剂——三醛胶75
4.2.2白乳胶——聚醋酸乙烯及其共聚物78
4.2.3聚氨酯胶黏剂79
4.2.4丙烯酸系胶黏剂80
4.2.5环氧树脂胶黏剂82
4.2.6氯丁橡胶胶黏剂83
复习思考题84
参考文献85
第5章涂料86
5.1概述86
5.1.1涂料的概念、作用和组成86
5.1.2涂料的分类87
5.1.3我国涂料工业的现状和发展趋势87
5.2醇酸树脂涂料88
5.2.1基本结构及合成方法88
5.2.2油度及其对醇酸树脂性能的影响88
5.2.3羟值及其对醇酸树脂性能的影响89
5.2.4醇酸树脂涂料的生产工艺89
5.2.5水性醇酸树脂涂料89
5.3丙烯酸树脂涂料91
5.3.1丙烯酸树脂的合成反应91
5.3.2丙烯酸树脂涂料的种类、特点、典型配方和用途92
5.4聚氨酯树脂涂料93
5.4.1异氰酸酯的化学反应93
5.4.2制备聚氨酯涂料的基本化学反应和方法94
5.4.3聚氨酯涂料的发展趋势95
5.5环氧树脂涂料97
5.5.1环氧树脂的合成及主要化学性质98
5.5.2环氧树脂的固化98
5.5.3水性环氧树脂涂料99
复习思考题101
参考文献101
第6章医药及中间体102
6.1概述102
6.1.1药物的作用理论102
6.1.2世界医药工业及原料药的发展现状及趋势103
6.2抗生素类药物及中间体104
6.2.1β-内酰胺类药物及其中间体104
6.2.2氯霉素的合成106
6.2.3对氨基苯磺酰胺衍生物107
6.3解热镇痛药及中间体109
6.3.1水杨酸衍生物109
6.3.2苯胺衍生物109
6.3.3吡唑酮衍生物110
6.3.42-芳基丙酸类非甾体消炎药111
6.4心血管系统药及中间体113
6.4.1强心药113
6.4.2抗心律失常药114
6.4.3抗心绞痛药115
6.4.4抗高血压药116
6.4.5降血脂药117
6.4.6周围血管扩张药118
6.5消化系统药及中间体119
6.5.1消化性溃疡治疗药119
6.5.2止泻药120
6.6抗病原性微生物药121
6.6.1抗病毒药物121
6.6.2抗真菌药物122
6.6.3喹诺酮类药物125
6.7抗癌药物及其中间体127
6.7.1烷化剂抗肿瘤药物127
6.7.2动植物类抗肿瘤药物128
6.7.3抗代谢物抗肿瘤药物129
6.7.4铂络合物抗肿瘤药物129
6.8精神病治疗药及中间体130
复习思考题131
参考文献132
第7章农药133
7.1概述133
7.1.1农药的种类133
7.1.2农药工业的发展历史、现状及趋势133
7.2农药的作用形式与农药剂型134
7.2.1农药的作用形式134
7.2.2农药剂型134
7.3杀虫剂135
7.3.1有机磷类136
7.3.2氨基甲酸酯类137
7.3.3拟除虫菊酯类139
7.3.4其他类型杀虫剂141
7.4除草剂148
7.4.1氨基甲酸酯类148
7.4.2均三嗪类148
7.4.3酰胺类149
7.4.4磺酰脲类150
7.4.5有机磷类除草剂151
7.4.6二苯醚类151
7.5杀菌剂152
7.5.1非内吸性杀菌剂152
7.5.2内吸性杀菌剂153
7.5.3生物源杀菌剂155
7.6植物生长调节剂155
7.6.1生长素155
7.6.2乙烯释放剂157
7.6.3细胞分裂素157
7.6.4生长延缓剂158
复习思考题159
参考文献160
第8章水处理剂161
8.1概述161
8.2阻垢剂161
8.2.1阻垢剂的种类及作用机理161
8.2.2阻垢剂的化学工艺162
8.3缓蚀剂165
8.3.1缓蚀剂的种类165
8.3.2缓蚀剂的性质与工艺166
8.4杀菌灭藻剂167
8.4.1杀菌灭藻剂的类型167
8.4.2杀菌灭藻剂的化学工艺168
8.5絮凝剂170
8.5.1絮凝剂的分类170
8.5.2有机高分子絮凝剂170
复习思考题172
参考文献172
第9章高分子材料助剂173
9.1概述173
9.2增塑剂173
9.2.1增塑剂的定义和性能要求173
9.2.2增塑剂的分类174
9.2.3增塑机理175
9.2.4增塑剂的结构与增塑剂性能的关系177
9.2.5增塑剂的主要品种177
9.2.6增塑剂生产工艺实例——DOP179
9.2.7增塑剂的发展趋势180
9.3抗氧化剂180
9.3.1概述180
9.3.2抗氧化剂的作用机理181
9.3.3抗氧化剂的选用原则182
9.3.4各类抗氧化剂简介182
9.4光稳定剂186
9.4.1概述186
9.4.2各类光稳定剂简介186
9.5热稳定剂189
9.5.1高分子材料的热降解189
9.5.2热稳定剂的定义和作用机理190
9.5.3常用热稳定剂190
复习思考题192
参考文献193
第10章食品添加剂194
10.1概述194
10.1.1食品添加剂的定义及分类194
10.1.2食品添加剂的一般要求与安全使用194
10.1.3食品添加剂的发展前景195
10.2防腐剂和抗氧化剂196
10.2.1防腐剂196
10.2.2抗氧化剂197
10.3食用色素199
10.3.1食用合成色素199
10.3.2食用天然色素201
10.4酸味剂和甜味剂203
10.4.1酸味剂203
10.4.2甜味剂204
10.5其他食品添加剂205
10.5.1乳化剂205
10.5.2增稠剂206
10.5.3鲜味剂206
复习思考题207
参考文献208
第11章精细化工新材料与新技术209
11.1功能高分子材料及其分类209
11.2感光性高分子210
11.2.1概述210
11.2.2具有感光基团的高分子及其合成方法210
11.3导电高分子213
11.3.1导电高分子的特性213
11.3.2导电高分子的类型213
11.3.3光导电高分子215
11.4生物医用高分子216
11.4.1医用高分子的分类216
11.4.2对医用高分子材料的基本要求216
11.4.3生物降解医用高分子材料216
11.5高分子分离膜与膜分离技术217
11.5.1高分子分离膜的分类和材料217
11.5.2典型的膜分离技术及其应用领域218
11.6离子交换树脂与大孔吸附树脂219
11.6.1离子交换树脂219
11.6.2大孔吸附树脂221
11.7新型催化剂及其在精细化工中的应用222
11.8生物工程及其在精细化工中的应用225
复习思考题227
参考文献228
第12章绿色精细化学品设计与开发229
12.1概述229
12.1.1绿色精细化学品的产生229
12.1.2绿色化学的概念和特点229
12.1.3绿色化学原理230
12.1.4绿色精细化工的内涵231
12.2安全绿色化工产品的设计231
12.2.1安全化学品的特征231
12.2.2设计安全无毒化学品的一般原则231
12.2.3设计安全有效化学品的方法232
12.3强化绿色化工的过程与设备239
12.3.1绿色化学化工过程的评估指标239
12.3.2强化绿色化工的生产过程243
12.3.3强化绿色化工过程的设备246
复习思考题248
参考文献248
附录精细化学品实验250
实验一月桂醇聚氧乙烯醚的制备250
实验二活性艳红X-3B的制备251
实验三苯乙烯-丙烯酸酯共聚乳液的制备253
实验四丙烯酸酯聚氨酯涂料的制备255
实验五水质稳定剂——羟基亚乙基二膦酸的合成257
实验六安息香的辅酶合成258
实验七水杨醛的合成261
实验八高吸水性树脂的制备262
本书可作为应用化学、化学、化学工程与工艺专业的本、专科生教材，目的是培养学生综合运用化学化工基础知识的能力，让学生了解和掌握精细化学品的基本概念和特点、化学结构、合成和生产方法及其应用，了解精细化学品国内外发展的新特点、新动向。
作者简介
王明慧，青岛科技大学化学学院，教授，1991年毕业于吉林大学化学系，获分析化学专业硕士学位，2005年毕业于浙江大学材料与化学工程学院，获应用化学专业博士学位。2005年9月进入青岛科技大学化学院从事教学科研工作，主讲了“精细化学品概论”、“精细化学品化学”、“高分子材料化学”、“基础有机化学实验”等课程，教学效果评价为优秀。
目 录
第1章绪论1
1.1精细化学品的概念1
1.2精细化学品的特点1
1.3精细化学品的分类3
1.4精细化学品的作用和发展趋势4
复习思考题5
参考文献5
第2章表面活性剂6
2.1表面活性剂的特征、作用和分类7
2.1.1表面活性剂的概念和特征7
2.1.2表面活性剂的主要作用8
2.1.3表面活性剂的分类9
2.2阴离子表面活性剂9
2.2.1烷基苯磺酸钠（LAS）9
2.2.2烷基磺酸钠（SAS）10
2.2.3α-烯烃磺酸钠（AOS）11
2.2.4脂肪醇硫酸盐（FAS）12
2.2.5脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）12
2.2.6酯、酰胺的磺酸盐12
2.2.7磷酸酯盐13
2.2.8羧酸盐14
2.2.9木质素磺酸盐14
2.3非离子表面活性剂15
2.3.1非离子表面活性剂的性质15
2.3.2脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）15
2.3.3烷基酚聚氧乙烯醚16
2.3.4脂肪酸酯类非离子表面活性剂16
2.3.5烷基醇酰胺及聚氧乙烯脂肪酰胺18
2.3.6烷基葡萄糖苷（APG）和烷基葡萄糖酰胺（MEGA）19
2.3.7嵌段聚醚型非离子表面活性剂21
2.4阳离子表面活性剂21
2.4.1脂肪胺21
2.4.2季铵盐21
2.5两性表面活性剂23
2.5.1烷基甜菜碱型23
2.5.2咪唑啉型24
2.5.3氨基酸型24
2.6新型特种表面活性剂25
2.6.1双联型表面活性剂25
2.6.2有机硅表面活性剂25
2.6.3有机氟表面活性剂26
2.6.4冠醚型表面活性剂26
2.6.5高分子表面活性剂26
2.6.6表面活性催化剂26
2.6.7生物表面活性剂27
2.7洗涤剂29
2.7.1洗涤剂的主要成分29
2.7.2洗涤剂的配方31
2.7.3洗涤剂生产工艺32
复习思考题33
参考文献34
第3章染料和颜料35
3.1光和颜色的关系35
3.1.1光的性质35
3.1.2光和色的关系35
3.1.3染料的结构和颜色的关系36
3.2染料的分类和命名39
3.2.1染料的分类39
3.2.2染料的命名40
3.3重氮化与偶合反应41
3.3.1重氮化反应41
3.3.2偶合反应42
3.4常用染料的合成及应用43
3.4.1直接染料43
3.4.2冰染染料47
3.4.3活性染料49
3.4.4还原染料54
3.4.5酸性染料56
3.4.6分散染料57
3.4.7功能染料60
3.5有机颜料66
3.5.1偶氮颜料66
3.5.2酞菁颜料69
3.5.3有机颜料的颜料化70
复习思考题71
参考文献71
第4章胶黏剂73
4.1概述73
4.1.1胶黏剂及其发展概况73
4.1.2胶黏剂的分类74
4.1.3胶黏剂的组分及其作用74
4.1.4胶黏剂的黏合理论简介75
4.2典型高分子胶黏剂的合成原理及工艺75
4.2.1热固性高分子胶黏剂——三醛胶75
4.2.2白乳胶——聚醋酸乙烯及其共聚物78
4.2.3聚氨酯胶黏剂79
4.2.4丙烯酸系胶黏剂80
4.2.5环氧树脂胶黏剂82
4.2.6氯丁橡胶胶黏剂83
复习思考题84
参考文献85
第5章涂料86
5.1概述86
5.1.1涂料的概念、作用和组成86
5.1.2涂料的分类87
5.1.3我国涂料工业的现状和发展趋势87
5.2醇酸树脂涂料88
5.2.1基本结构及合成方法88
5.2.2油度及其对醇酸树脂性能的影响88
5.2.3羟值及其对醇酸树脂性能的影响89
5.2.4醇酸树脂涂料的生产工艺89
5.2.5水性醇酸树脂涂料89
5.3丙烯酸树脂涂料91
5.3.1丙烯酸树脂的合成反应91
5.3.2丙烯酸树脂涂料的种类、特点、典型配方和用途92
5.4聚氨酯树脂涂料93
5.4.1异氰酸酯的化学反应93
5.4.2制备聚氨酯涂料的基本化学反应和方法94
5.4.3聚氨酯涂料的发展趋势95
5.5环氧树脂涂料97
5.5.1环氧树脂的合成及主要化学性质98
5.5.2环氧树脂的固化98
5.5.3水性环氧树脂涂料99
复习思考题101
参考文献101
第6章医药及中间体102
6.1概述102
6.1.1药物的作用理论102
6.1.2世界医药工业及原料药的发展现状及趋势103
6.2抗生素类药物及中间体104
6.2.1β-内酰胺类药物及其中间体104
6.2.2氯霉素的合成106
6.2.3对氨基苯磺酰胺衍生物107
6.3解热镇痛药及中间体109
6.3.1水杨酸衍生物109
6.3.2苯胺衍生物109
6.3.3吡唑酮衍生物110
6.3.42-芳基丙酸类非甾体消炎药111
6.4心血管系统药及中间体113
6.4.1强心药113
6.4.2抗心律失常药114
6.4.3抗心绞痛药115
6.4.4抗高血压药116
6.4.5降血脂药117
6.4.6周围血管扩张药118
6.5消化系统药及中间体119
6.5.1消化性溃疡治疗药119
6.5.2止泻药120
6.6抗病原性微生物药121
6.6.1抗病毒药物121
6.6.2抗真菌药物122
6.6.3喹诺酮类药物125
6.7抗癌药物及其中间体127
6.7.1烷化剂抗肿瘤药物127
6.7.2动植物类抗肿瘤药物128
6.7.3抗代谢物抗肿瘤药物129
6.7.4铂络合物抗肿瘤药物129
6.8精神病治疗药及中间体130
复习思考题131
参考文献132
第7章农药133
7.1概述133
7.1.1农药的种类133
7.1.2农药工业的发展历史、现状及趋势133
7.2农药的作用形式与农药剂型134
7.2.1农药的作用形式134
7.2.2农药剂型134
7.3杀虫剂135
7.3.1有机磷类136
7.3.2氨基甲酸酯类137
7.3.3拟除虫菊酯类139
7.3.4其他类型杀虫剂141
7.4除草剂148
7.4.1氨基甲酸酯类148
7.4.2均三嗪类148
7.4.3酰胺类149
7.4.4磺酰脲类150
7.4.5有机磷类除草剂151
7.4.6二苯醚类151
7.5杀菌剂152
7.5.1非内吸性杀菌剂152
7.5.2内吸性杀菌剂153
7.5.3生物源杀菌剂155
7.6植物生长调节剂155
7.6.1生长素155
7.6.2乙烯释放剂157
7.6.3细胞分裂素157
7.6.4生长延缓剂158
复习思考题159
参考文献160
第8章水处理剂161
8.1概述161
8.2阻垢剂161
8.2.1阻垢剂的种类及作用机理161
8.2.2阻垢剂的化学工艺162
8.3缓蚀剂165
8.3.1缓蚀剂的种类165
8.3.2缓蚀剂的性质与工艺166
8.4杀菌灭藻剂167
8.4.1杀菌灭藻剂的类型167
8.4.2杀菌灭藻剂的化学工艺168
8.5絮凝剂170
8.5.1絮凝剂的分类170
8.5.2有机高分子絮凝剂170
复习思考题172
参考文献172
第9章高分子材料助剂173
9.1概述173
9.2增塑剂173
9.2.1增塑剂的定义和性能要求173
9.2.2增塑剂的分类174
9.2.3增塑机理175
9.2.4增塑剂的结构与增塑剂性能的关系177
9.2.5增塑剂的主要品种177
9.2.6增塑剂生产工艺实例——DOP179
9.2.7增塑剂的发展趋势180
9.3抗氧化剂180
9.3.1概述180
9.3.2抗氧化剂的作用机理181
9.3.3抗氧化剂的选用原则182
9.3.4各类抗氧化剂简介182
9.4光稳定剂186
9.4.1概述186
9.4.2各类光稳定剂简介186
9.5热稳定剂189
9.5.1高分子材料的热降解189
9.5.2热稳定剂的定义和作用机理190
9.5.3常用热稳定剂190
复习思考题192
参考文献193
第10章食品添加剂194
10.1概述194
10.1.1食品添加剂的定义及分类194
10.1.2食品添加剂的一般要求与安全使用194
10.1.3食品添加剂的发展前景195
10.2防腐剂和抗氧化剂196
10.2.1防腐剂196
10.2.2抗氧化剂197
10.3食用色素199
10.3.1食用合成色素199
10.3.2食用天然色素201
10.4酸味剂和甜味剂203
10.4.1酸味剂203
10.4.2甜味剂204
10.5其他食品添加剂205
10.5.1乳化剂205
10.5.2增稠剂206
10.5.3鲜味剂206
复习思考题207
参考文献208
第11章精细化工新材料与新技术209
11.1功能高分子材料及其分类209
11.2感光性高分子210
11.2.1概述210
11.2.2具有感光基团的高分子及其合成方法210
11.3导电高分子213
11.3.1导电高分子的特性213
11.3.2导电高分子的类型213
11.3.3光导电高分子215
11.4生物医用高分子216
11.4.1医用高分子的分类216
11.4.2对医用高分子材料的基本要求216
11.4.3生物降解医用高分子材料216
11.5高分子分离膜与膜分离技术217
11.5.1高分子分离膜的分类和材料217
11.5.2典型的膜分离技术及其应用领域218
11.6离子交换树脂与大孔吸附树脂219
11.6.1离子交换树脂219
11.6.2大孔吸附树脂221
11.7新型催化剂及其在精细化工中的应用222
11.8生物工程及其在精细化工中的应用225
复习思考题227
参考文献228
第12章绿色精细化学品设计与开发229
12.1概述229
12.1.1绿色精细化学品的产生229
12.1.2绿色化学的概念和特点229
12.1.3绿色化学原理230
12.1.4绿色精细化工的内涵231
12.2安全绿色化工产品的设计231
12.2.1安全化学品的特征231
12.2.2设计安全无毒化学品的一般原则231
12.2.3设计安全有效化学品的方法232
12.3强化绿色化工的过程与设备239
12.3.1绿色化学化工过程的评估指标239
12.3.2强化绿色化工的生产过程243
12.3.3强化绿色化工过程的设备246
复习思考题248
参考文献248
附录精细化学品实验250
实验一月桂醇聚氧乙烯醚的制备250
实验二活性艳红X-3B的制备251
实验三苯乙烯-丙烯酸酯共聚乳液的制备253
实验四丙烯酸酯聚氨酯涂料的制备255
实验五水质稳定剂——羟基亚乙基二膦酸的合成257
实验六安息香的辅酶合成258
实验七水杨醛的合成261
实验八高吸水性树脂的制备262
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