烧烤圣经

本书作者史蒂芬?赖希伦是世界著名的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地颇具特色的烧烤技巧和配方。本书超过500种烧烤食谱,70余幅全色彩图,堪称烧烤界的“圣经”!作者简介斯蒂芬.赖希伦是世界著名的烧烤大王。除了享誉盛名的《烧烤圣经》,他... 全文 ✝

现代销售之父《帕特森的销售策略》

  • 没有帕特森,也许就没有今人的IBM,就没有通用汽车.也许《财富》500强中会少许多知名企业。他是—位思想家、 一位冒险者、 一位企业家、一位培训师,他是美国国家收银机公司(NCR)的创始人及总裁、现代销售学的奠基人。他把NCR打造成美国的行业巨头。他热情、敏锐、坚定... 全文 ✝

    理想的家:来自东京的定制家居设计

    作者:[日] 蓝色工作室(BLUE STUDIO)1988年由日本山博所创立的设计公司。从2000年开始从事住宅翻新业务。以大地山博、大岛方彦、石井健三人位核心,他们不仅专注于空间设计方面,更将客户的生活形态纳入设计思维中。监修:[日] 石井健1969年出生于日本福冈。毕业于武... 全文 ✝

    带给你设计灵感:《装修设计解剖书》

  • 松下希和,1971年出生于东京,哈佛大学建筑学硕士,宾夕法尼亚大学艺术史学士,一级建筑师。现任日本建筑学会院士,日本工学院大学讲师,川崎市都市景观审议委员。书以业界经典的装修设计案例为线索,从室内设计大师的经典名作中借鉴经验,以契合现代生活文化的实用角度... 全文 ✝

    烹饪化学(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)

    烹饪在发展、在前进,烹饪教材就必须不断*新,这样才能及时反映本学科的新成就和新进展,以满足教学的新需要。对教师和学生而言,都需要用新的知识和新的视角来进行烹饪化学的教学和研究。毛羽扬主编的《烹饪化学(第3版普通高等教育十一五*规划教材)》基本原则就是要能够... 全文 ✝

    香辛料原理与应用(第二版)

    本书主要介绍了以下内容:香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例,并介绍了香辛料在调味料和作... 全文 ✝

    中国工艺美术史(修订本)

    本书详尽、系统地汇编和整理了我国古今工艺美术史料,阐述我国各种工艺美术的历史沿革和发展,分析艺术特色,介绍制作工艺,内容涵盖了原始社会的工艺美术到新中国现代工艺美术的全部历程,通过以史带论、史论结合的方式,令人折服地对我国工艺美术发展演变的脉络进行了清... 全文 ✝