牛场技术必备用书：《种草养牛实用技术》
本书系统介绍了当前国内外种草养牛的实用技术、研究成果和先进理念。内容包括：绪论，优良饲草栽培技术，饲草的加工利用技术，牛的生物学特点及其在生态养殖中的利用，幼牛培育技术，肉牛饲养管理技术，奶牛饲养管理技术，种草养牛中的疾病防治技术以及牛场的经营管理。本书是牛场技术人员和畜牧业生产管理人员的必备用书，也是大中专院校畜牧和兽医专业学生的重点参考用书。
作者简介
王建平，河南科技大学硕士研究生导师，洛阳市畜牧养殖业专业技术委员会专家，河南省畜牧工程学会常务理事，农业部奶业科技入户部级专家，美国ASABE会员，中国养牛学会理事。先后在中国农大、吉林大学和甘肃农大获得学士、硕士和博士学位，2010年到澳大利亚悉尼大学考察学习。1986年以来一直从事牛生产学的科研与教学工作，曾获得全国农牧渔业丰收奖三等奖1项，河南省科技进步二等奖1项，三等奖2项，优秀论文一等奖1项，主编参编著作6部，申请并获得授权专利5项，以第一作者发表论文70余篇，其中SCI、ISTP收录论文5篇。
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目 录
第一章 绪论
第一节 种草养牛的意义与价值
第二节 世界种草养牛的特点与发展趋势
第三节 我国种草养牛的现状与发展趋势
第二章 优良饲草栽培技术 第一节 各地适宜栽培的饲草品种的选择
一、东北地区适宜栽培的饲草品种
二、内蒙古地区适宜栽培的饲草品种
三、西北寒冷荒漠地区适宜栽培的饲草品种
四、青藏高原高寒地区适宜栽培的饲草品种
五、黄土高原地区适宜栽培的饲草品种
六、黄淮海地区适宜栽培的饲草品种
七、长江中下游地区适宜栽培的饲草品种
八、四川盆地地区适宜栽培的饲草品种
九、西南地区适宜栽培的饲草品种
十、华南地区适宜栽培的饲草品种
第二节 优良饲草的一般栽培技术 一、耕地整土技术 二、播种技术 三、田间管理技术 四、收割技术 第三节 常用豆科饲草
一、紫花苜蓿
二、草木樨
三、三叶草
四、紫云英
五、红豆草
六、沙打旺
第四节 常用禾本科饲草
一、普通玉米
二、墨西哥玉米
三、黑麦草
四、无芒雀麦
五、苏丹草
六、羊草
第五节 其他常用饲草
一、菊苣
二、苦荬菜
三、串叶松香草
四、鲁梅克斯K
五、美国籽粒苋
六、饲用甜菜
七、聚合草
第三章 饲草的加工利用技术 第一节 饲草加工技术 一、青贮技术 二、干草调制技术 三、草颗粒和草块加工技术 第二节 饲草利用技术 一、青饲利用技术 二、青贮利用技术 三、干草利用技术 第四章 牛的生物学特点及其在生态养殖中的利用
第一节 牛的行为特质
一、牛采食的特点
二、牛排泄的特点
三、牛休息的特点
四、特殊消化行为
第二节 牛的消化特点
一、牛的消化器官特点
二、牛瘤胃的消化
三、影响瘤胃消化的因素
第三节 牛的生态适应性
一、环境温度适应性
二、环境湿度适应性
三、抗病力和死亡率
第四节 牛的生长发育规律
一、牛的生长发育及表示方法
二、牛的正常增重及组织生长规律
第五章 幼牛培育技术 第一节 幼牛的生长发育规律
一、幼牛阶段生长发育规律
二、体型的发育规律
三、瘤胃的发育规律
第二节 犊牛的饲养管理
一、初生犊牛的护理技术 二、犊牛液体饲料的哺喂技术 三、犊牛的固体饲料饲喂技术 四、犊牛的饮水技术 五、犊牛的管理技术 六、早期断奶技术 第三节 育成牛和青年牛的饲养管理
一、育成牛和青年牛的特点
二、育成牛和青年牛的饲养技术 三、育成牛和青年牛的管理技术 第四节 犊牛的配套设施
一、犊牛舍
二、育成牛舍和青年牛舍
三、其他设施
第六章 肉牛饲养管理技术 第一节 肉牛的主要品种及特点
一、肉牛品种及特点
二、中国本地主要品种及特点
第二节 肉牛的饲养管理技术 一、成年公牛的饲养管理技术 二、妊娠母牛的饲养管理技术公牛
三、带犊母牛的饲养管理技术 四、空怀母牛的饲养管理技术 第三节 肉牛育肥技术 一、育肥牛的选择技术 二、肉牛育肥的饲养技术 三、肉牛育肥的一般管理技术 第四节 肉牛场的设施
一、标准牛舍
二、简易牛舍
三、塑料暖棚牛舍
第七章 奶牛饲养管理技术 第一节 奶牛的主要品种及特点
一、主要奶牛品种
二、适于北方饲养的荷斯坦牛
三、适于南方饲养的娟姗牛
第二节 干奶牛的饲养管理技术 一、干奶的作用
二、干奶时间的控制
三、常用干奶技术 四、干奶牛的饲养技术 五、干奶牛的管理技术 第三节 围产期奶牛的饲养管理技术 一、围产前期奶牛的饲养技术 二、围产前期奶牛的管理技术 三、围产后期奶牛的饲养技术 四、围产后期奶牛的管理技术 第四节 泌乳牛的饲养管理技术 一、奶牛的泌乳规律及利用
二、泌乳前期饲养技术 三、泌乳中期饲养技术 四、泌乳后期饲养技术 五、泌乳牛的一般管理技术 六、泌乳牛的挤奶技术 第五节 奶牛场的设施
一、牛床和牛栏
二、牛舍通道
三、粪沟
四、运动场
五、颈枷
六、挤奶机
七、饲喂设施
八、其他设施
第八章 种草养牛中的疾病防治技术 第一节 卫生防疫制度的制定技术 一、牛场综合防控体系的基本内容和措施
二、牛场传染病免疫及检疫
三、疫苗的紧急接种
第二节 牛日常保健
一、牛群日常保健目标
二、牛群日常保健技术 第三节 用药技术 一、药物的使用技术 二、用药应注意的问题
三、牛场常用疫苗
第四节 种草养牛常见疫病的防治
一、主要传染病的防治技术 二、常见寄生虫病的防治技术 三、常见内科病的防治技术 四、常见外科病的防治技术 五、常见繁殖疾病的防治技术 六、常见代谢及中毒病的防治技术 第九章 牛场的经营管理
第一节 生产管理
一、建立机构和制度
二、制订及执行生产计划
第二节 技术管理
一、制订技术规范
二、建立数据库
第三节 财务管理
一、资金管理
二、财务分析
三、增加牛场盈利的财务措施
参考文献
作者简介王建平，河南科技大学硕士研究生导师，洛阳市畜牧养殖业专业技术委员会专家，河南省畜牧工程学会常务理事，农业部奶业科技入户部级专家，美国ASABE会员，中国养牛学会理事。先后在中国农大、吉林大学和甘肃农大获得学士、硕士和博士学位，2010年到澳大利亚悉尼大学考察学习。1986年以来一直从事牛生产学的科研与教学工作，曾获得全国农牧渔业丰收奖三等奖1项，河南省科技进步二等奖1项，三等奖2项，优秀论文一等奖1项，主编参编著作6部，申请并获得授权专利5项，以第一作者发表论文70余篇，其中SCI、ISTP收录论文5篇。
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目 录
第一章 绪论
第一节 种草养牛的意义与价值
第二节 世界种草养牛的特点与发展趋势
第三节 我国种草养牛的现状与发展趋势
第二章 优良饲草栽培技术 第一节 各地适宜栽培的饲草品种的选择
一、东北地区适宜栽培的饲草品种
二、内蒙古地区适宜栽培的饲草品种
三、西北寒冷荒漠地区适宜栽培的饲草品种
四、青藏高原高寒地区适宜栽培的饲草品种
五、黄土高原地区适宜栽培的饲草品种
六、黄淮海地区适宜栽培的饲草品种
七、长江中下游地区适宜栽培的饲草品种
八、四川盆地地区适宜栽培的饲草品种
九、西南地区适宜栽培的饲草品种
十、华南地区适宜栽培的饲草品种
第二节 优良饲草的一般栽培技术 一、耕地整土技术 二、播种技术 三、田间管理技术 四、收割技术 第三节 常用豆科饲草
一、紫花苜蓿
二、草木樨
三、三叶草
四、紫云英
五、红豆草
六、沙打旺
第四节 常用禾本科饲草
一、普通玉米
二、墨西哥玉米
三、黑麦草
四、无芒雀麦
五、苏丹草
六、羊草
第五节 其他常用饲草
一、菊苣
二、苦荬菜
三、串叶松香草
四、鲁梅克斯K
五、美国籽粒苋
六、饲用甜菜
七、聚合草
第三章 饲草的加工利用技术 第一节 饲草加工技术 一、青贮技术 二、干草调制技术 三、草颗粒和草块加工技术 第二节 饲草利用技术 一、青饲利用技术 二、青贮利用技术 三、干草利用技术 第四章 牛的生物学特点及其在生态养殖中的利用
第一节 牛的行为特质
一、牛采食的特点
二、牛排泄的特点
三、牛休息的特点
四、特殊消化行为
第二节 牛的消化特点
一、牛的消化器官特点
二、牛瘤胃的消化
三、影响瘤胃消化的因素
第三节 牛的生态适应性
一、环境温度适应性
二、环境湿度适应性
三、抗病力和死亡率
第四节 牛的生长发育规律
一、牛的生长发育及表示方法
二、牛的正常增重及组织生长规律
第五章 幼牛培育技术 第一节 幼牛的生长发育规律
一、幼牛阶段生长发育规律
二、体型的发育规律
三、瘤胃的发育规律
第二节 犊牛的饲养管理
一、初生犊牛的护理技术 二、犊牛液体饲料的哺喂技术 三、犊牛的固体饲料饲喂技术 四、犊牛的饮水技术 五、犊牛的管理技术 六、早期断奶技术 第三节 育成牛和青年牛的饲养管理
一、育成牛和青年牛的特点
二、育成牛和青年牛的饲养技术 三、育成牛和青年牛的管理技术 第四节 犊牛的配套设施
一、犊牛舍
二、育成牛舍和青年牛舍
三、其他设施
第六章 肉牛饲养管理技术 第一节 肉牛的主要品种及特点
一、肉牛品种及特点
二、中国本地主要品种及特点
第二节 肉牛的饲养管理技术 一、成年公牛的饲养管理技术 二、妊娠母牛的饲养管理技术公牛
三、带犊母牛的饲养管理技术 四、空怀母牛的饲养管理技术 第三节 肉牛育肥技术 一、育肥牛的选择技术 二、肉牛育肥的饲养技术 三、肉牛育肥的一般管理技术 第四节 肉牛场的设施
一、标准牛舍
二、简易牛舍
三、塑料暖棚牛舍
第七章 奶牛饲养管理技术 第一节 奶牛的主要品种及特点
一、主要奶牛品种
二、适于北方饲养的荷斯坦牛
三、适于南方饲养的娟姗牛
第二节 干奶牛的饲养管理技术 一、干奶的作用
二、干奶时间的控制
三、常用干奶技术 四、干奶牛的饲养技术 五、干奶牛的管理技术 第三节 围产期奶牛的饲养管理技术 一、围产前期奶牛的饲养技术 二、围产前期奶牛的管理技术 三、围产后期奶牛的饲养技术 四、围产后期奶牛的管理技术 第四节 泌乳牛的饲养管理技术 一、奶牛的泌乳规律及利用
二、泌乳前期饲养技术 三、泌乳中期饲养技术 四、泌乳后期饲养技术 五、泌乳牛的一般管理技术 六、泌乳牛的挤奶技术 第五节 奶牛场的设施
一、牛床和牛栏
二、牛舍通道
三、粪沟
四、运动场
五、颈枷
六、挤奶机
七、饲喂设施
八、其他设施
第八章 种草养牛中的疾病防治技术 第一节 卫生防疫制度的制定技术 一、牛场综合防控体系的基本内容和措施
二、牛场传染病免疫及检疫
三、疫苗的紧急接种
第二节 牛日常保健
一、牛群日常保健目标
二、牛群日常保健技术 第三节 用药技术 一、药物的使用技术 二、用药应注意的问题
三、牛场常用疫苗
第四节 种草养牛常见疫病的防治
一、主要传染病的防治技术 二、常见寄生虫病的防治技术 三、常见内科病的防治技术 四、常见外科病的防治技术 五、常见繁殖疾病的防治技术 六、常见代谢及中毒病的防治技术 第九章 牛场的经营管理
第一节 生产管理
一、建立机构和制度
二、制订及执行生产计划
第二节 技术管理
一、制订技术规范
二、建立数据库
第三节 财务管理
一、资金管理
二、财务分析
三、增加牛场盈利的财务措施
参考文献
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